Ночью в Москве: 
Мраморный кекс
Поварёнок 3 уровня
186 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Кексы |
| Добавлено: | 2015-05-08 21:07:28 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 78 |
Ингридиенты для приготовления
| Сахар | по вкусу |
| Яйцо куриное | 6 шт |
| Масло сливочное | по вкусу |
| Лимон | 1 шт |
| Сода | 1 ч. л. |
| Мука | по вкусу |
| Какао-порошок | 2 ст. л. |
Личные впечатления о рецепте
| Вкусняшка :)) |
Пошаговое приготовление
Масло растереть с сахаром, прибавить желтки один за другим. В молоке растворить ложку соды и добавить к нашей смеси. Добавить муку, лимонную цедру, натертую на терке, и в конце белки, взбитые в плотную густую пену. После добавления белков смесь осторожно размешать и разделить на две части. В одну из частей добавить какао. Смазать маслом форму для кекса и заливать тесто в форму попеременно: взять из одной половины смеси половник и разлить по дну формы, затем из другой смеси взять столько же и равномерно вылить на первую порцию теста, и так далее. Выпекать в духовке до готовности. Приготовленный таким образом кекс в разрезе похож на мрамор. Кекс остудить и глазировать растопленным шоколадом или посыпать сахарной пудрой.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
