Кекс "Праздничное настроение"
Категория: | Рецепты > Выпечка > Кексы |
Добавлено: | 2015-05-08 21:10:20 |
Время приготовления: | неизвестно |
Кол-во порций: | 1 порций |
Кухня | 78 |
Яйцо | 3 шт |
Сахар | 1 стак. |
Мука | 2 стак. |
Сметана | 1 стак. |
Сода | 1 ч. л. |
Сок лимонный | по вкусу |
Изюм | по вкусу |
Орехи | по вкусу |
Цукаты | по вкусу |
Какао-порошок | 1 ст. л. |
Масло сливочное | по вкусу |
Быстрое в приготовлении, красочное блюдо. Вполне достойное заменить наши привычные пасхальные куличи. А почему нет? |
Яйца взбить с сахаром, добавить оставшиеся ингредиенты.
Аккуратно перемешать тесто.
Изюм, орехи (я покупаю очищенные жареные семечки в супермаркете) и цукаты (манго, ананасы, киви и т. п. ) обвалять в муке и добавить в тесто.
Форму для кексов смазать сливочным маслом или маргарином, обсыпать мукой.
Выложить 2 /3 теста в форму, а в оставшееся - добавить какао, перемешать, и ложкой по кругу выложить на основную массу.
Затем поставить форму в разогретую духовку минут на 35 -45.
Очень быстро и вкусно, надеюсь вам понравится!
На фото кекс полит шоколадной глазурью, но это моя импровизация.