Ночью в Москве: 
Печеньки с джемом из фейхоа
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Печенье с начинкой |
| Добавлено: | 2015-05-09 12:10:33 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Фейхоа | 300 г |
| Маргарин | 100 г |
| Яйцо куриное | 1 шт |
Сода  |
1 ч. л. |
| Соль |
1 ч. л. |
| Сахар |
2 стак. |
| Кефир | 1 стак. |
| Мука | 2 стак. |
| Предлагаю полезную, экзотическую "закуску" к чаю. |
Фейхоа помыть, почистить.
Порезать, опустить в кастрюльку, добавив немного воды и сахар. На медленном огне проварить минут 20-30. За это время должно загустеть.
Пока готовится джем, займемся тестом. В миску добавляем кефир, соду, яйцо, растопленный (но не горячий!)маргарин, сахар, соль, перемешиваем.
Затем добавляем муку, вымешиваем тесто до такого состояния, чтоб не прилипало к рукам. Оборачиваем в пленку, даем "отдохнуть".
Фейхоа перекручиваем в блендере до состояния пюре. Вот такой консистенции должен быть джем.
Тесто разделить на две части. Одну равномерно раскатываем.
Поливаем джемом, разравниваем.
Теперь раскатываем второй кусочек теста, накрываем им первый с джемом. Вырезаем печеньки. Я делала это с помощью вот таких формочек.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Угощайтесь дорогие друзья!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
