Ночью в Москве: 
Пирожное "Ежики"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Пирожные и вафли |
| Добавлено: | 2015-05-09 13:48:01 |
| Время приготовления: | 120 минут |
| Кол-во порций: | 3 порций |
| Кухня | 101 |
Масло сливочное  |
100 г |
| Мука | 2 стак. |
| Сметана | 1 ст. л. |
| Сахар | 3 ст. л. |
| Какао-порошок | 1 ст. л. |
| Молоко сгущенное |
1 ст. л. |
| Сливки |
5 ст. л. |
| Печенье | 300 г |
| Шоколад темный | 50 г |
| Шоколад белый | 10 г |
| Семечки |
1 стак. |
| Думаю, вам понравятся! |
Из масла, муки и сметаны замешиваем песочное тесто. Даем ему полежать минут 30 в холодильнике.
Раскатываем песочное тесто, вырезаем по шаблону заостренный овал. Накалываем его вилкой и печем в духовке при 200 град. до золотистого цвета.
Печенье измельчаем в кухонном комбайне.
Растопим масло, добавим туда сахар и какао и добавим к измельченному печенью.
Также туда добавим сливки и сгущенное молоко. Хорошо размешаем.
Массу из печенья выкладываем на лепешки из песочного теста, придавая форму "ёжика". Утыкиваем семечками.
На водяной бане топим темный шоколад, добавим туда сливки и, хорошо размешав, поливаем наши "ёжики" (лучше на решётке).
Из растопленного белого шоколада делаем "нос" и "глазки".
Даём застыть "ёжикам" в холодильнике.
Заваривайте чай и приятного чаепития!!!!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
