Ночью в Москве: 
Пирожное «Зимняя вишня»
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Пирожные и вафли |
| Добавлено: | 2015-05-09 13:57:53 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Творог  |
200 г |
| Сметана |
1 ст. л. |
| Яйцо |
2 шт |
| Соль |
ч. л. |
| Сахар | по вкусу |
| Мука |
4 ст. л. |
| Разрыхлитель теста |
1 ч. л. |
| Сливки |
200 мл |
| Сироп ягодный |
1 ст. л. |
| Вишня | по вкусу |
| Вода |
стак. |
| Белок яичный |
2 шт |
| Вот и вишня поспела. Предлагаю вашему вниманию творожные пирожные. Простые в приготовлении, но вкусные. |
В миску положить творог с сахаром, добавить сметану, муку, яйцо, соль и разрыхлитель.
Хорошо перемешать. Тесто получается очень мягкое.
Стол присыпать мукой и раскатать тесто толшиной 1 см. Вырезать кружочки диаметром 3см. Противень выложить пергаментом и уложить на него творожные пирожные.
Поставить в разогретую до 200°С духовку. Выпекать минут 15. Остудить.
Подготовим вишню. Для этого в чашечку налить воды и перемешать ее с белком. В другую миску насыпать сахар. Окунуть вишню сначала в белок, затем в сахар. Вишни оставить немного подсохнуть.
С помощью миксера взбить сливки с сахаром. Аккуратно вмешать вишневый сироп или ликер по вкусу.
На творожные кружочки выложить из кондитерского мешка сливки и украсить вишенкой.
Угощение готово.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
