Вечером в Москве: 
Пирожное "Лотос"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Пирожные и вафли |
| Добавлено: | 2015-05-09 14:03:50 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 50 порций |
| Яйцо куриное | 4 шт |
| Сахар | 1 стак. |
| Мука | 1 стак. |
Масло сливочное  |
1 пач. |
| Молоко сгущенное |
1 бан. |
| Краситель пищевой | по вкусу |
| Такой рецепт уже есть на сайте, просто у меня с кремом, так что добавлю свой вариант! Пирожные хороши тем, что очень удобны для фуршетов и детских дней рождений! Вообще, многие его называют пирожное "Каллы" Меня научила его готовить моя соседка, когда мне было 4 -ре :) и я привыкла к такому названию :) |
Яйца взбить с сахаром.
Добавить муку и еще раз взбить, но не долго.
Нагреваем духовку до 200*С, противень смазываем маслом либо маргарином. И выкладываем ложкой кружочки на расстоянии 3 см друг от друга.
Пекутся пирожные очень быстро, примерно 5 мин, как только вы увидите темное очертание вокруг, значит готово. Потом нужно действовать быстро, снимаем кружочек лопаткой и быстро его прижимаем.
Получается примерно 50 шт. У меня получилось 46 :)
Взбиваем масло со сгущенкой и делим его на части, смотря, сколько у вас есть в наличии красителей. Раньше мы делали розовый цвет из свеклы, а зеленый из зеленки :) У меня было 3 цвета, а розовый я все-таки сделала по старинке :)
Берем кондитерский мешок или шприц, либо делаем конвертик.
И украшаем каждую штучку!
Получается очень красочно, вкусно!
И детки очень это любят!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
