Ночью в Москве: 
Творожные "домики"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Пирожные и вафли |
| Добавлено: | 2015-05-09 14:07:55 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 7 порций |
| Кухня | 98 |
Печенье  |
21 шт |
| Творог | 360 г |
| Сахар коричневый |
10 ст. л. |
| Масло сливочное |
50 г |
| Орехи |
50 г |
| Отруби |
3 ст. л. |
| Мак | 3 ст. л. |
| Шоколад темный | 100 г |
| В Латвии такие пирожные можно встретить часто на детских праздниках, на пикниках... и даже в уютных кафе и в кондитерских... Начинка - самая разнообразная, что душа просит |
Вот, собственно, то, что нам понадобится.
Сначала приготовим карамелизированные орехи с отрубями. На сухой сковороде обжарим орехи и отруби. Затем понемногу добавляем сахар (6 ст. л.) и ждём, пока он растает, не переставая при этом постоянно помешивать. Готово.
В миску кладём творог, мягкое масло и сахар (я брала 4 ложки). Добавляем мак, карамелизированную смесь, растираем всё тщательно... Я использовала миксер.
Творожная масса-начинка готова... Начинаем сборку! На одну печенюшку кладём ложку массы...
Далее второй печенюшкой прижимаем массу под углом и выравниваем начинку. Закрываем третью сторону печеньем. Первый домик готов!
Таких домиков у меня вышло семь. Осталось растопить шоколад (удобным для вас способом), покрыть им домики и украсить на свой вкус! Отправляем домики в холодильник, минимум на 2 часа. Можно подавать!
Наслаждайтесь!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
