Ночью в Москве: 
Пирожное "Сладкая пена русалочки"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Пирожные и вафли |
| Добавлено: | 2015-05-09 14:10:31 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 9 порций |
| Кухня | 101 |
Печенье  |
200 г |
| Орехи грецкие |
стак. |
| Ликер |
4 ст. л. |
| Творог |
200 г |
| Молоко сгущенное |
бан. |
| Желатин |
12 г |
| Вода | по вкусу |
| Сливки |
2 ч. л. |
| Сахар |
2 ст. л. |
| Какао-порошок |
3 ст. л. |
| -В последний раз взглянула она на принца полуугасшим взором, бросилась с корабля в море и почувствовала, как тело ее расплывается пеной. Над морем поднялось солнце; лучи его любовно согревали мертвенно-холодную морскую пену, и русалочка не чувствовала смерти; она видела ясное солнце и какие-то прозрачные, чудные создания, сотнями реявшие над ней. И русалочка протянула свои прозрачные руки к солнцу и в первый раз почувствовала у себя на глазах слезы. |
Желатин замочить в половине стакана воды, оставить набухать. Печенье и орехи измельчить, добавить туда ликер 2 ст.л , смесь из воды, сахара и какао.
Все компоненты теста тщательно перемешать до консистенции мягкой эластичной массы.
Форму выстелить пищевой пленкой или фольгой. Выложить в нее массу из печенья, поставить в холодильник.
Смешать творог, сгущенку, сливки и ликер.
Желатин нагреть, не доводя до кипения. Добавить в массу и взбить миксером.
Вылить эту массу на основу. Убрать в холодильник до полного застывания, лучше на ночь.
Готовую массу нарезать на пирожные и украсить по вкусу.
Откуси кусочек этого нежного пирожного...
почувствуй вкус и аромат тающего, как пена, кусочка...
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
