Ночью в Москве: 
Пирожные "Ледяные"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Пирожные и вафли |
| Добавлено: | 2015-05-09 14:12:59 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 104 |
| Маргарин | 250 г |
| Яйца | 2 шт |
| Сахар | 250 г |
| Какао-порошок | 60 г |
Орехи толченые  |
30 г |
| Печенье | 1 упак. |
| Ром | по вкусу |
| Цедра | по вкусу |
| Изюм | 1 стак. |
| Необычные пирожные. Но очень вкусные и сладкие. Одно неудобство - съедать надо быстро, а то тают. Но, по-моему, детишек не надо подгонять лопать сладости. |
Орехи измельчить
Натереть цедру от 1/2 лимона и 1/2 апельсина (в оригинале надо было 1 пачку засахаренных фруктов)
Изюм замочить в горячей воде на 15-20 мин.
Растопить маргарин на водяной бане
Когда маргарин полностью растает, добавить сахар
Всыпать изюм, цедру, орехи
Какао и яйца. Проварить все вместе минут 15.
Потом снять с водяной бани и, постоянно помешивая, охладить.
Форму выстелить пергаментом
Влить немного остывшей массы
Печенье намочить в роме (у меня рома не было, я развела водку с водой 1:2 и добавила немного корицы для запаха)
Выложить печенье на слой массы. Потом опять вылить какао-массу и опять выложить печенье.
И так до конца. Последний слой - печенье.
Поставить в холодильник (морозилку) и дать застыть.
Потом залить глазурью и посыпать орехами.
Приятного чаепития.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
