Творожные пирожные " Зимняя сказка"

Категория: | Рецепты > Десерты > Пирожные и вафли |
Добавлено: | 2015-05-09 14:25:24 |
Время приготовления: | 30 минут |
Кол-во порций: | 15 порций |
Кухня | 104 |
Творог ![]() |
400 г |
Соль ![]() |
ч. л. |
Яйцо куриное ![]() |
4 шт |
Сахар ![]() |
100 г |
Цедра лимона ![]() |
1 ч. л. |
Молоко ![]() |
л |
Мука пшеничная ![]() |
60 г |
Масло растительное ![]() |
40 г |
Сливки | л |
Нежное лакомство, которое сможет застать сладкоежку врасплох! Блюдо гармонично сочетается со многими вкусными и сочными блюдами, поэтому место на столе найдется всегда! |
Творог протереть через сито, посолить, смешать в миксере с желтками, сахаром и цедрой, разбавить молоком, заправить мукой и разрыхлить взбитыми белками. На разогретой сковороде, смазанной маслом, тонкий слой теста обжарить с двух сторон, потом нарезать кусочками и подать, полив сливками или сметаной с протертыми ягодами — лесной или садовой земляникой, черникой и т. д. и посыпав сахаром.
Это блюдо порадует своей легкостью и оригинальностью!