Ночью в Москве: 
Молочное мороженое
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Мороженое |
| Добавлено: | 2015-05-09 15:28:00 |
| Время приготовления: | 240 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Молоко | 2 стак. |
| Ванилин | ч. л. |
| Молоко сгущенное | 250 г |
| Масло сливочное | 70 г |
| Яйцо | 2 шт |
| Сахар | 2 ст. л. |
| Сегодня выходной. И мы с мужем решили приготовить мороженое. Я была в роли повара, а мой муж - в роли фотографа. |
Вот наши исходные продукты.
Молоко смешать с ванилином. Количество ванилина может быть и больше, все зависит от Ваших вкусовых предпочтений.
Поставить молоко с ванилином на водяную баню на 10 минут.
Добавить к молоку и ванилину сгущенное молоко и сливочное масло и перемешать.
Яйца взбить с сахаром.
Взбитые с сахаром яйца добавить к молоку и остальным ингредиентам и опять перемешать.
Выдержать полученную смесь на горячей водяной бане до исчезновения пены.
Остудить нашу смесь и поместить в мороженицу. У меня мороженица образца советских времен, поэтому я поставила ее в морозильную камеру на 3,5 часа. Для других моделей морожениц время приготовления может быть значительно меньше.
Приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
