Вечером в Москве: 
Воздушный творожник с фруктами
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Творожные десерты |
| Добавлено: | 2015-05-09 17:13:04 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 101 |
| Творог | 400 г |
Яйцо куриное  |
3 шт |
| Сахар | стак. |
| Ванильный сахар | 1 пакет. |
| Крупа манная | 4 ст. л. |
| Сухари |
10 г |
| Цедра лимона | по вкусу |
| Персик |
400 г |
| Масло сливочное | 1 ст. л. |
| Нежный, ароматный, простой в исполнении десерт. |
Подготовить продукты. Творог протереть сквозь сито.
С лимона стереть цедру. Смешать её с манкой и сухарями и растереть.
Фрукты отцедить от сиропа и нарезать небольшими кубиками.
Творог соединить с желтками, сахаром и ванильным сахаром
И хорошо растереть.
Соединить творожную и сухую смеси и тщательно перемешать.
Добавить фрукты и аккуратно, чтобы не помять их, перемешать.
Белки взбить в крепкую пену
И осторожно ввести в смесь движениями снизу вверх. Форму смазать маслом и посыпать сухарями, выложить смесь и разровнять. Сверху полить растопленным сливочным маслом.
Выпекать при температуре 160-170*С в течение 50-60 минут.
Готовый пирог-запеканку немного остудить в форме, затем аккуратно опрокинуть на доску
И после этого снова опрокинуть на решетку. Когда пирог окончательно остынет, посыпать его сахарной пудрой и переложить на блюдо.
Приятного чаепития!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
