Вечером в Москве: 
Груши в красном вине
Поварёнок 3 уровня
253 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Фруктовые десерты |
| Добавлено: | 2015-05-09 18:12:52 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 5 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 64 |
Ингридиенты для приготовления
| Груша | 5 шт |
Красное вино  |
500 мл |
| Корица |
1 ч. л. |
| Гвоздика |
1 ч. л. |
Личные впечатления о рецепте
| Изумительно вкусно и необычно. |
Пошаговое приготовление
500 мл красного вина, 2 гвоздички, корица, 1 ч. л. тертой апельсин. цедры, 100 гр сахара, 5 красивых груш очистить надколоть зубочисткой, обрезать нижнюю часть ровно, чтобы они могли стоять, заливаем винным сиропом и варим 20 мин. (они должны остаться твердыми)
Вынуть груши на блюдо. Сироп уварить, добавить 1 ст. л. ликера, 4 ст. л. желе черной смородины (или просто желатин) и 1 ч. л. крахмала, чуть доварить. После охлаждения полить груши.
Очень эффектно и вкусно! Получаются точно такого цвета. Делаю также в белом вине.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
