Ночью в Москве: 
Фруктовый салат в помело
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Фруктовые десерты |
| Добавлено: | 2015-05-09 18:14:39 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
| Помело | 1 шт |
| Апельсин | 1 шт |
| Груша | 1 шт |
| Лимон | шт |
| Киви | 4 шт |
Сироп кленовый  |
2 ст. л. |
| Ликер | 2 ст. л. |
| Клюква |
1 горст. |
| Гранат | 1 горст. |
| Черника | 1 горст. |
| Помело на латыни звучит как Citrus maxima. То есть этого огромного цитруса хватит на большую компанию. А если из него сделать салатник, то в него поместится не менее 4 -х порций вкусного яркого фруктового салата! А ведь это то, что нужно для новогоднего десерта! А еще это мой сотый рецепт :-) Сама не верю! |
Помело нужно выбирать тяжелый. Потому что чаще всего они продаются легкие по сравнению со своим размером, а это значит, что мякоти в нем будет мало и она не будет сочной.
Сверху срезаем шапку, примерно 1/3 от фрукта.
Мякоть вынимаем, стараясь не повредить кожуру, и освобождаем от альбедо (белых перегородок).
Гранат очищаем, апельсин режем.
Грушу и киви режем произвольно. У меня киви был сорта "голд", поэтому он желтоватый.
Ягоды размораживаем. Вообще, черника вкусна в салате, но очень окрашивает остальные ингредиенты, поэтому на ваше усмотрение.
Все соединяем и перемешиваем.
Поливаем кленовым сиропом или медом. Отлично добавить апельсиновый ликер.
Выкладываем салат в подготовленную вазочку из помело. На столе смотрится очень празднично!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
