Днем в Москве: 
Запеченные яблоки с ванильным соусом "Снеговичок"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Фруктовые десерты |
| Добавлено: | 2015-05-09 18:15:08 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
| Кухня | 59 |
Яблоко  |
4 шт |
| Орехи лесные | 50 г |
| Орехи грецкие | 50 г |
| Мед | 1 ст. л. |
| Молоко |
200 мл |
| Ванильный сахар |
40 г |
| Желток яичный |
4 шт |
| Кардамон |
1 ч. л. |
| Корица |
1 ч. л. |
| Сахарная пудра |
1 ч. л. |
| Запеченное яблоко с орехами и медом в нежном ванильным соусе. Это блюдо покоряет простотой приготовления и утонченностью вкуса. На конкурс "Gorenje: новогодняя композиция". |
Лесные и грецкие орехи очистить.
Измельчить.
Яблоки вымыть, вынуть серединку, поставить в жаропрочную посуду и запечь при 200 градусах в течение 15 минут.
Тем временем желтки перемешать миксером с ванильным сахаром.
В смесь добавить молоко и кардамон.
На водяной бане, постоянно помешивая, довести до загустения. Не допускать закипания!
Ванильный соус слегка взбить миксером или блендером для образования воздушной пузыристой консистенции.
В горячие яблоки положить по чайной ложке меда и измельченных орехов.
[img]http://www.povarenok.ru/images/users/07_01_10/254095.jpg[/img]
С Новым Годом и Рождеством, дорогие мои Поварята! Счастья вашим семьям!
Завиванец из рыбы "Метелица": http://www.povarenok.ru/recipes/show/38079/
Салат "Тигриное здоровье": http://www.povarenok.ru/recipes/show/38094/
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
