Итон Месс
| Категория: | Рецепты > Десерты > Фруктовые десерты |
| Добавлено: | 2015-05-09 18:25:37 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Клубника | 300 г |
| Безе | 200 г |
Сливки ![]() |
200 мл |
| Сахарная пудра | по вкусу |
Сироп клубничный ![]() |
2 ст. л. |
| Мята | по вкусу |
| "Eton Mess" (переводиться как Итонская путаница или беспорядок) является традиционным английским десертом, который подается в Итонском колледже во время ежегодной игры по крикету против учеников Harrow School. Десерт очень легко и просто готовить, а вкус у него просто великолепный! |

Клубнику вымыть, перебрать, очистить. 2/3 части клубники пюрировать в блендере, остальную крупно порезать и сбрызнуть сиропом или ликером.

Безе поломать на части и немного раздавить.

Сливки охладить и взбить вместе с сахарной пудрой. Для цвета добавить немного сиропа.

На дно порционной формы выложить безе, клубничное пюре и немного порезанной клубники. Сливки положить в кондитерский мешок и выложить их поверх клубники. Украсить десерт мятой и ягодами.

Ночью в Москве: 














































...