Ночью в Москве: 
Имбирь в сахаре
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Фруктовые десерты |
| Добавлено: | 2015-05-09 18:27:46 |
| Время приготовления: | 50 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| На сайте уже есть один рецепт "Засахаренный имбирь" от поваренка Ларек, но мой - упрощенный и более жгучий вариант. Других подобных рецептов не нашла. |
Имбирь почистить.
Нарезать кружочками, овалами.
Сахар и мои новые весы от Поваренка)))
Сахар растворить в воде. Не обязательно добиваться полного растворения.
В маленькую кастрюльку положить имбирь и залить сиропом.
Довести до кипения, потом снизить огонь до средних температур и варить, постоянно помешивая. Пока сироп не загустеет. У меня на все ушло около 35-40 минут.
Готовый имбирь вынуть вилочкой из сиропа и обвалять в сахаре.
Положить на сухую поверхность, дать остыть.
Мой рецепт отличается тем, что не нужно предварительно отваривать имбирь в воде. Может, для какого-нибудь поваренка этот рецепт будет полезен)).
Также хочу попросить всех, кто захочет указать на недочеты. Пишите в личку. Я человек адекватный и все учту.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
