Ночью в Москве: 
Десертный салат "Цитрусовое ассорти"
Поварёнок 3 уровня
282 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Фруктовые десерты |
| Добавлено: | 2015-05-09 18:30:27 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 89 |
Ингридиенты для приготовления
| Грейпфрут | 1 шт |
| Апельсин | 1 шт |
| Свити | 1 шт |
Шпинат  |
5 шт |
| Миндаль | 40 г |
| Яйцо куриное |
2 шт |
| Сахарная пудра |
40 г |
| Молоко |
150 мл |
| Ванилин | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Очень вкусный десерт, состоящий из грейпфрута, апельсина, свити, поджаренного миндаля и... необычайно вкусного ванильного соуса. |
Пошаговое приготовление
Цитрусовые очистить от кожуры, разделить на дольки, снять белую пленку.
Шпинат порезать тонкой соломкой.
Сделать соус. Для этого взбить желтки с сахарной пудрой, добавить молоко и ванилин.
Держать соус на пару или на маленьком огне в антипригарной посуде, постоянно помешивая, пока не загустеет. Затем охладить.
Выложить в креманки или салатники кусочки цитрусовых и полоски шпината. Посыпать сверху слегка поджаренным миндалем.
Полить охлажденным ванильным соусом и подавать.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
