"Закусочка"

Категория: | Рецепты > Специальное питание > Постное питание |
Добавлено: | 2015-05-10 16:20:32 |
Время приготовления: | 60 минут |
Кол-во порций: | 5 порций |
Перец красный жгучий ![]() |
5 шт |
Лук репчатый ![]() |
3 шт |
Морковь ![]() |
2 шт |
Помидры красные ![]() |
2 шт |
Рис | 150 г |
Сахар | 3 ч. л. |
Соль | по вкусу |
Масло подсолнечное | стак. |
Очень вкусно и быстро!!!!!!!!! Эту закуску можно закатывать в банках на зиму!!!!!!! Обалденная закусочка, всем рекомендую!!!!!!! |
Лук порезать кольцами и обжарить.
В лук добавить тёртую морковь. Слегка обжарить.
Добавить перец, порезанный тонкой соломкой. Перемешать. Солим по вкусу.
Добавить помидоры, нарезанные соломкой и сахар.
Тушить всё 30 минут. Потом добавить полстакана воды и рис. Тушить ещё 20 минут.