Ночью в Москве: 
Запеканка слоеная «Принц и Нищий»
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Постное питание |
| Добавлено: | 2015-05-10 16:41:42 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 101 |
Капуста белокочанная  |
1 кг |
| Креветки |
700 г |
| Картофель |
5 шт |
| Айва |
1 шт |
| Майонез |
1 упак. |
| Перец чили |
1 шт |
| Зелень | по вкусу |
| Лимон | по вкусу |
| Лавровый лист | 3 шт |
| Перец черный | 4 шт |
| Масло растительное | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Куркума | 1 ч. л. |
| Кунжут | 1 ч. л. |
| Попытка соединить то самое, что на первый взгляд не сочетается…ну, мне так кажется. Однако попытка не пытка. И вот что получилось… На конкурс "Постимся с Moulinex". |
Отвариваем целиком капусту, вырезав кочерыжку
Отвариваем креветки с лавровым листом, перцем горошком, лимоном. Сливаем, остужаем, чистим
Обжариваем картофель брусочками с добавлением соли и куркумы.
Делаем соус. Я показывала вот тут: http://www.povarenok.ru/recipes/show/22020/
Режем кружочками помидор и кусочками болгарский перчик.
И начинаем выкладывать наши слои:
Капусту разбираем на листья, вырезаем жесткую прожилку.
Дно формы смазываем растительным маслом. Выкладываем в форму слой капустных листьев. На него картошку и смазываем соусом.
Снова слой капустных листьев. На него креветки и снова соус.
Снова капустные листья и помидорка и перчик. Снова соус.
Капустные листья, майонез, кунжут.
Закрываем запеканку фольгой и ставим у духовку, разогретую до 200 градусов на минут 20. По прошествии времени снимаем фольгиу и оставляем в духовке до образования румяной корочки на минут 10.
ВУАЛЯ!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
