Ночью в Москве: 
Печеный картофель фаршированый грибами
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Постное питание |
| Добавлено: | 2015-05-10 16:45:27 |
| Время приготовления: | 50 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Кухня | 85 |
Картофель  |
1 кг |
| Грибы |
кг |
| Корень пастернака | по вкусу |
| Сельдерей корневой | по вкусу |
| Масло растительное | по вкусу |
| Майонез постный | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
| Печеный картофель, грибочки... Вкус детства. На конкурс "Постимся с Moulinex" |
Моем и режем вдоль на половинки картофель, смазываем срез растительным маслом, солим и укладываем на противень.
Ставим в духовку на 20-25 минут при 180 градусах. Печем до готовности.
Пока печется картофель, готовим начинку.
Режем пастернак.
Отрезаем небольшой кусочек сельдерея,
измельчаем.
Моем и режем грибы.
Пассируем лук, пастернак, сельдерей. Добавляем грибы, специи и тушим 5-10 минут.
Картошечка готова.
Вынимаем ложкой мякоть, оставляя бортики.
Грибы смешиваем с мякотью картофеля.
Заполняем картофель начинкой.
Наносим майонезную сеточку и в духовку на 5-10 минут.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
