Постная запеканка из тыквы с гречкой
Категория: | Рецепты > Специальное питание > Постное питание |
Добавлено: | 2015-05-10 16:45:30 |
Время приготовления: | 40 минут |
Кол-во порций: | 1 порций |
Тыква | 300 г |
Крупа гречневая | 250 г |
Яблоко | 2 шт |
Изюм | стак. |
Чернослив | по вкусу |
Масло оливковое | по вкусу |
Мед | по вкусу |
Сегодня я готовила различные блюда из тыквы. Моя мама очень любит тыкву и постится, поэтому я приготовила для мамочки различные блюда, одно из которых - эта запеканка. Она подходит для Великого поста и для конкурса "Постимся с Moulinex". |
Приятного аппетита!!!!!!!!!!!!!!
Взять небольшую тыкву, два яблока, помыть, очистить от кожи, вынуть семечки и нарезать небольшими кусочками. Выложить массу на сковородку и тушить под крышкой до готовности (пока тыква не станет мягкой), можно добавить немного оливкового масла. Затем отварить гречневую крупу. Изюм и чернослив вымыть (кто любит помягче сухофрукты, можно вымочить в теплой воде до мягкости), чернослив мелко нарезать. Все ингредиенты перемешать, добавить мед или сахар и поставить в сильно нагретую духовку на 10 -15 минут.
Запеканка готова! Приятного аппетита!!!!!!!!!!