Запеченный картофель с овощами
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Постное питание |
| Добавлено: | 2015-05-10 16:52:55 |
| Время приготовления: | 45 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Масло растительное | по вкусу |
| Грибы | по вкусу |
| Кукуруза | по вкусу |
| Горошек зеленый | по вкусу |
| Перец сладкий | по вкусу |
| Морковь | по вкусу |
| Картофель | 4 шт |
| Перец душистый | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Лук репчатый | по вкусу |
| Это один из вариантов запеченного картфеля. Вкуснейший и красивый, так и просится в рот. Во время Великого поста - замечательное блюдо! И очень подходит к конкурсу "Постимся с Moulinex" |

Картофель запечь до готовности.

Пока картофель запекается, готовим начинку. Для этого измельчаем лук и припускаем его на растительном масле.

Когда лук подрумянится, добавляем к нему грибы.
Измельченную морковь, зеленый горошек, кукурузу и сладкий перeц выкладываем на сковорoду после того, как грибочки подрумянятся.

Когда картофель будет готов,

То нужно сделать на картофелинах с одной стороны надрезы крест-накрест и отвернуть кожицу наружу.

Положить в надрез приготовленную начинку и подавать, оформив зеленью.

Приятного аппетита!!!

Ночью в Москве: 
















































...