Вечером в Москве: 
Картофельные гнезда постные
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Постное питание |
| Добавлено: | 2015-05-10 17:04:32 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Петрушка | 1 пуч. |
| Соль | по вкусу |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Грибы | 200 г |
| Морковь | 1 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Мука пшеничная | 3 ст. л. |
| Картофель | 500 г |
| Томатная паста | 1 ст. л. |
| Масло растительное | 50 г |
| Полезные овощи в красивом обрамлении. На конкурс "Постимся с Moulinex". Пока мы всей семьей наслаждались их вкусом, увидела такие же у Tuzima, только мясные. Уверена, такой вариант вам тоже придется по вкусу. |
Лук, морковь нашинковать и слегка обжарить в растительном масле
Добавить мелко нарезанные грибы, обжарить 5-7 минут
Капусту мелко нашинковать и добавить к овощам. Посолить.
Добавить томатную пасту, 50 гр воды, накрыть крышкой и потушить минут 10.
Петрушку и любую зелень, которая вам нравится, порубить и добавить к овощам.
Начинка готова.
Картофель отварить в мундире. Очистить, размять, пока он теплый.
Добавить муку и растительное масло..
Из полученного пюре сделать гнезда.
1 шаг: сформовать лепешки и выложить их на смазанный маслом противень. Рекомендую лепешки делать не слишком большие.
2 шаг: скатать жгуты из картофеля и оформить гнезда
Начинить гнезда овощами. У меня одно осталось пустым, поэтому я заполнила его взбитым яйцом с сыром, а одно посыпала сыром. Это для мужа, так как он не постится.
Поставить в духовой шкаф на 20 минут.
Украсить свежими листьями петрушки.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
