Ночью в Москве: 
Картофель с цветными кармашками
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Постное питание |
| Добавлено: | 2015-05-10 17:04:48 |
| Время приготовления: | 100 минут |
| Кол-во порций: | 5 порций |
| Кухня | 101 |
Картофель  |
1 кг |
| Оливки зеленые |
стак. |
| Черри |
стак. |
| Чеснок |
3 зуб. |
| Соевый соус | по вкусу |
| Зелень |
2 ст. л. |
| Масло оливковое | 4 ст. л. |
| Орешки кедровые | 2 ст. л. |
| Уныние – смертный грех. Постная пища не должна быть унылой! Поэтому возьмем простой картофель и откроем его цветные кармашки. И будет нам вкусно. Постимся с Moulinex! |
Нагреть сковородую Орешки поджарить на сухой сковороде примерно минуту до светло-коричневого оттенка.
Духовку нагреть до 200 С. Выстелить фольгой. Картофель хорошо помыть щеткой, сбрызнуть маслом, посыпать слегка солью, сделать несколько проколов зубочисткой, чтоб кожица при запекании не полопалась.
Запекать 60-90 минут до готовности. В горячих клубнях прорезать карман и чуть сжать картофель, чтоб карман раскрылся. Осторожно – из нее выходит очень горячий пар!
Для начинки: порезать мелко помидорки, оливки-маслины, зелень, влить масло и соевый соус, выдавить чеснок. Можно добавить постный майонез.
Поместите в кармашки овощную смесь и посыпьте сверху кедровыми орешками.
Подавайте горячим как самостоятельное блюдо.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
