Ночью в Москве: 
Картофельные пирожки с морковью, луком и рисом под чечевичным соусом
Поварёнок 3 уровня
318 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Постное питание |
| Добавлено: | 2015-05-10 17:11:48 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 91 |
Ингридиенты для приготовления
| Картофель | 4 шт |
| Мука | 3 стак. |
| Вода | 1 стак. |
| Соль | по вкусу |
| Масло растительное | по вкусу |
| Морковь | 1 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Рис | 1 стак. |
Чечевица  |
1 стак. |
| Перец черный | по вкусу |
| Огурец |
2 шт |
Личные впечатления о рецепте
| Уфффф!!! Мы это сделали! Хочу от всей души поблагодарить своего соавтора - старшего сына Данила за создание этого клипа!!! Сынуля, ты - умничка!!! Работать с видео было очень интересно! Спасибо любимому сайту за расширение горизонта! |
Пошаговое приготовление
Готовим начинку для пирожков:
отвариваем до готовности рис в подсоленной воде; натираем на терке морковь, нарезаем мелко луковицу, обжариваем овощи в растительном масле, половину их смешиваем с рисом, солью и специями.
Готовим тесто для пирожков:
отвариваем в подсоленной воде картофель до готовности, толчем, добавляем воду и муку с солью, вымешиваем тесто.
Готовим соус:
отвариваем чечевицу в воде в соотношении 1:2. Вместе с оставшимися морковью и луком взбиваем миксером до однородности, добавляем соль и специи по вкусу. Нарезаем маринованные огурцы и добавляем их в соус.
Формируем пирожки, обжариваем до румяности в масле и подаем с теплым соусом.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
