Запеканка без запекания, постная
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Постное питание |
| Добавлено: | 2015-05-10 17:44:16 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 101 |
| Шампиньоны | 500 г |
Лук репчатый ![]() |
1 шт |
Морковь ![]() |
1 шт |
Сыр твердый ![]() |
150 г |
| Картофель | 800 г |
| Масло растительное | 2 ст. л. |
| Соевый соус | 2 ст. л. |
| Укроп | 1 пуч. |
| Вот с Божьей помощью насочиняла блюдо:) Всем... всем, особенно постящимся. Вроде и запеканочка, а не печеная, вроде как с мясом, ан нет ; ) Но тоже очень вкусно :) Нежнейшая "запеканочка", гарнир - руккола (обязательно ; )) |

Картошку чистим, варим, делаем из нее пюре + масло растительное. Делим на 2 части. 1 часть выкладываем в форму (любую), я для запекания.

Грибы варим, лук и морковь жарим на слабом огне + соевый соус. В блендер сыр, грибы, поджарку. Делаем пюре. На пюре картофельное выкладываем пюре грибное + укроп + картофельное.

Вот :) Приятного аппетита :)

Ночью в Москве: 

















































...