Ночью в Москве: 
Салат из кукурузы с грецкими орехами
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Постное питание |
| Добавлено: | 2015-05-10 17:50:04 |
| Время приготовления: | 15 минут |
| Кол-во порций: | 3 порций |
| Кухня | 89 |
| Кукуруза | 1 бан. |
| Кинза | 1 пуч. |
Орехи грецкие  |
1 горст. |
| Уксус |
12 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец чили |
1 шт |
| Сладость кукурузы, острота перца, запах кинзы и чеснока... Несочетаемо? Отнюдь. Скорее, непривычно. Предлагаю вам экспресс-салат из кукурузы с кавказским "акцентом". Идеально подходит для поста. Интересно? Тогда заходите! |
Количество продуктов - минимально.
Крупно порубим ножом чеснок и грецкие орехи.
Добавим в орехи 2 ст. л. тёплой воды и растолчём в ступке. Должна получиться ореховая паста с вкраплениями кусочков орехов.
Добавим в пасту мелко нарезанный чили и уксус. Ещё немного потолчём. Если перец свежий - его можно не толочь, а добавить сразу в салат - будет красивее.
Выложить кукурузу в салатник, предварительно слив жидкость. Добавить ореховую пасту.
Добавить порубленную кинзу.
Посолить и хорошо перемешать. Дать настояться около часа, так салат будет вкуснее.
P.S. Тем, кто не любит сладковатые нотки в салатах, можно заменить консервированную кукурузу на обычную.
Приятного аппетита вам и вашей семье!
За рецепт спасибо Марине Митюшиной.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
