Днем в Москве: 
Лапша с креветками, овощами и арахисовым соусом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Постное питание |
| Добавлено: | 2015-05-10 17:55:03 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
Лапша  |
100 г |
| Креветки | 100 г |
| Морковь | 1 шт |
| Лук красный | 1 шт |
| Лук белый | 1 шт |
| Чеснок | 1 зуб. |
| Имбирь |
1 шт |
| Арахис |
2 горст. |
| Соевый соус |
3 ст. л. |
| Масло растительное |
3 ст. л. |
| Зелень |
1 горст. |
| Соль |
1 шт |
| Изюминка этого блюда безусловно арахисовый соус. Он получается очень насыщенным, пряным и вкусным. Прекрасно дополняет нежную лапшу и креветки. Готовится очень быстро и не сложно. |
Одну горсть арахиса измельчаем в ступке.
Добавляем чеснок и имбирь, выдавленные через пресс.
Добавляем соевый соус и растительное масло.
Как следует перемешиваем все в ступке.
На сковороде разогреваем масло, обжариваем лук и морковь, нарезанные на тонкие полоски.
Добавляем очищенные креветки и обжариваем 2-3 минуты.
Отвариваем лапшу и добавляем в сковороду. Затем кладем пряную ореховую смесь и как следует перемешиваем. Держим на огне буквально пару минут, чтобы соединить все элементы.
Раскладываем блюдо по тарелкам и украшаем зеленью петрушки и целыми орешками арахиса.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
