Сегодня: MSK: Курсы: 85.57 руб (-1.05)93.61 руб (-0.65) Нефть: Погода: Малооблачно Вечером в Москве: 0 °C..2 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Чечевичное рагу с пряностями


Чечевичное рагу с пряностями
Категория: Рецепты > Специальное питание > Постное питание
Добавлено: 2015-05-10 18:03:22
Время приготовления: 40 минут
Кол-во порций: 3 порций
Национальная кухня
Кухня 72
Ингридиенты для приготовления
Чечевица 1 стак.
Картофель 2 шт
Морковь 1 шт
Лук репчатый по вкусу
Чеснок 1 зуб.
Кориандр 1 ч. л.
Тмин 1 ч. л.
Корица 1 ч. л.
Бульон 2 1/2 стак.
Масло оливковое 3 ст. л.
Личные впечатления о рецепте
Было это при царе горохе. Когда ходили по земле скоморохи: песни играли и сказки сочиняли...
Пошаговое приготовление

Был в те времена у одного царя сын Нехочух. На все у него был один ответ: "Не хочу, не буду". Ни один знатный повар не мог ему угодить. Издал тогда царь указ: "Кто сможет приготовить блюдо и угодить царевичу, тот получит мешок золота и станет придворным поваром, а кто - нет, тому голова с плеч". В это время по улицам города бродил юноша в поисках работы и богатств, услышал он указ и подумал: «Была - не была, авось повезет...» Тогда юноша направился прямиком во дворец. Во дворце его проводили сразу на кухню, где юноша стал готовить Рагу из чечевицы с пряностями.

Взял он сначала красную чечевицу, промыл, слил воду.

Почистил картофель и нарезал небольшими кусочками.

Очистил морковь и тоже нарезал небольшими кусочками.

Взял луковицу, зубчик чеснока и все измельчил.

Разогрел сковороду с маслом, добавил морковь, картофель, лук, чеснок - перемешал и стал жарить на большом огне пять минут. Добавил кориандр, тмин и корицу. Быстрыми движениями все перемешал, добавил чечевицу и бульон, опять перемешал. Довел до кипения, накрыл крышкой. Убавил огонь до минимума и оставил кипеть на медленном огне до готовности минут 20.

А пока юноша готовил, по дворцу витал вкусный пряный аромат. Почуяв с кухни аромат, царский сын спросил сперва: «А чем это так вкусно пахнет?» «Это готовит юноша чечевичное рагу!» «Несите скорее, я ХОЧУ кушать!!!»

Радости царя не было предела, теперь его стали называть Хочухой!!!

А юноша получил мешок золота и стал придворным поваром!

Примечание: Перед подачей рагу можно посыпать тертым сыром, зеленью, добавить сметаны.

(рецепт Карен Ансель с изменениями)

Быстро, вкусно, очень-очень ароматно и полезно!!!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Банановый пирог из цельнозерновой муки, без яиц и молочных продуктов
Банановый пирог из цельнозерновой муки, без яиц и молочных продуктов

Этот банановый пирог (или банановый хлеб) - довольно популярный десерт в Индии....

    50 минут Читать далее
Самая быстрая уха
Самая быстрая уха

Быстрая и вкусная уха из рыбы кинг клип ( или американский ошибень). Очень нежное...

    30 минут Читать далее
Постный плов с овощами в мультиварке
Постный плов с овощами в мультиварке

Низкокалорийный плов из овощей получается сочный и достаточно лёгкий, удачно...

    15 минут Читать далее
Постный кукурузный пирог в мультиварке
Постный кукурузный пирог в мультиварке

Этот кукурузный пирог с кокосовой стружкой и цедрой лимона получится в меру...

    75 минут Читать далее
Кальмары с картофелем в лимонном соку
Кальмары с картофелем в лимонном соку

Кальмары - любимейшее блюдо всех стран, расположенных у моря, где их легко выловить,...

    40 минут Читать далее
Солянка грибная постная
Солянка грибная постная

Капуста тушенная с грибами - вроде ничего необычного, но в пост очень вкусно!!!...

    60 минут Читать далее
Шампиньоны на мангале с лимоном
Шампиньоны на мангале с лимоном

Мне этот рецепт подсказал приятель. Готовлю грибочки пока только по этому рецепту...

    20 минут Читать далее
Постные оладьи
Постные оладьи

Постные оладьи без яиц и молока! Быстро и просто! Жду ваших комментариев! :...

    120 минут Читать далее
Салат
Салат "Юлия"

Отличное блюдо для поста.

    неизвестно Читать далее

Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Погода в Москве - сегодня


Москва
Малооблачно 15 марта в субботу
Вечером 0 °C..2 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-западный

Ясно 16 марта в воскресенье
Ночью -1 °C..1 °C
ветер -1 – 1 м/c восточный

Ясно 16 марта в воскресенье
Утром 0 °C..2 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-восточный

Ясно 16 марта в воскресенье
Днем 3 °C..5 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный

Киев
Дождь 15 марта в субботу
Вечером 1 °C..3 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Снег 16 марта в воскресенье
Ночью 0 °C..2 °C
ветер 0 – 2 м/c северный

Пасмурно 16 марта в воскресенье
Утром -1 °C..1 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Облачно 16 марта в воскресенье
Днем 3 °C..5 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Минск
Ясно 15 марта в субботу
Вечером -1 °C..-3 °C
ветер -1 – 1 м/c северный

Ясно 16 марта в воскресенье
Ночью -4 °C..-6 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-западный

Ясно 16 марта в воскресенье
Утром -2 °C..-4 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный

Ясно 16 марта в воскресенье
Днем 5 °C..7 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
USD
91,950 +0,662  92,612
EUR
100,365 -0,148  100,217
UAH
23,493 +0,301  23,793
CZK
39,438 +0,558  39,997
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
KZT
20,376 +0,147  20,523
KGS
10,273 +0,074  10,347
CNY
12,752 -0,007  12,745
MDL
51,882 +0,336  52,217
XDR
122,032 +1,178  123,210
JPY
60,963 +0,167  61,130
БВК
21,743 +0,184  21,926
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru