Запеканка ореховая

Категория: | Рецепты > Специальное питание > Постное питание |
Добавлено: | 2015-05-10 18:11:57 |
Время приготовления: | 40 минут |
Кол-во порций: | 4 порций |
Кориандр | по вкусу |
Базилик | ч. л. |
Картофель ![]() |
1 шт |
Яблоко ![]() |
1 шт |
Лук репчатый ![]() |
1 шт |
Морковь ![]() |
1 шт |
Орехи грецкие ![]() |
100 г |
Тмин | ч. л. |
Соль | по вкусу |
Чеснок ![]() |
1 зуб. |
Зелень | по вкусу |
Грецкие орехи с овощами - сочетание не совсем обычное, но запеканочка получилась что надо. "Постимся с Moulinex". |
Грецкие орехи очистить
Размолоть в кофемолке
Картофель, морковь очистить и натереть на терке,
лук мелко нарезать.
Яблоко натереть на терке
Зелень мелко нарезать.
Подготовленные овощи смещать с орехами, зеленью, добавить чеснок, соль, базилик, кориандр, тмин. Все тщательно перемешать.
Выложить смесь в форму, смазанную растительным маслом, и запекать в духовке 20 мин.
Готовую запеканку нарезать на кусочки, подавать со свежими овощами.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!