Ночью в Москве: 
Постный кекс с маком
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Постное питание |
| Добавлено: | 2015-05-10 18:12:14 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 78 |
| Мука | 2 стак. |
Сахар коричневый  |
1 стак. |
| Сок |
1 стак. |
| Масло растительное | 4 ст. л. |
| Разрыхлитель теста | 1 ч. л. |
| Мак |
3 ст. л. |
| "А мы тут, знаете, всё плюшками балуемся..." (с) Для любителей плюшек и прочей выпечки, которые в то же время придерживаются поста, предлагаю постный кекс с маком. По "поиску" среди постных кексов подобного не нашла. Поэтому выкладываю, может, кто воспользуется рецептом, и кекс придется по вкусу. Рецепт я адаптировала под аэрогриль. Но изначально он для духовки. |
Приготовим продукты для кекса.
На фото отсутствует разрыхлитель.
Сегодня у меня сахар коричневый Демерара ТМ "Мистраль", но, вообще-то, лучше взять коричневый МЕЛКИЙ ТМ "Мистраль".
Сахар, сок и муку отмеряла стаканом на 250 гр.
В чашу, в которой будем замешивать тесто, наливаем мультифруктовый сок. Высыпаем сахар коричневый ТМ "Мистраль". Размешиваем (я размешивала венчиком) до растворения сахара.
Затем добавляем растительное масло. Размешиваем.
Постепенно подмешиваем муку + разрыхлитель.
Тесто получается густое.
В последнюю очередь добавляем мак и хорошо перемешиваем.
Выкладываем тесто в силиконовую форму.
Ставим на выпечку в аэрогриль. Аэрогриль предварительно надо прогреть, если нет специальной "кнопочки" РАЗОГРЕВ, то включить на самую высокую температуру, скорость вентилятора - высокая, время 6 минут.
После в прогретый аэрогриль поставить форму с тестом и задать программу:
температура - 205 градусов
скорость вентилятора - высокая
время - 30 минут
Готовность проверяем деревянной шпажкой. Если шпажка липкая, то еще добавить время. Если верх кекса будет пригорать, то закрыть фольгой.
Готовый кекс в аэрогриле.
Готовый кекс я присыпала сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
