Вечером в Москве: 
Кисель на ржаном хлебе
Поварёнок 3 уровня
323 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Постное питание |
| Добавлено: | 2015-05-10 18:17:03 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Ингридиенты для приготовления
Хлеб  |
200 г |
| Вода | 2 л |
| Сахар коричневый |
4 ст. л. |
| Изюм | 2 ст. л. |
| Цедра апельсина | по вкусу |
| Цедра лимона | по вкусу |
| Крахмал кукурузный |
2 ст. л. |
Личные впечатления о рецепте
| Вкусно полезно, постно, очень ароматно. Вкус многогранный, как мне показалось, вкус кваса и кофе, пахнет свежем хлебом. Цедра апельсина и лимона придают очень тонкую цитрусовую нотку. |
Пошаговое приготовление
Хлеб порезать на маленькие кубики и запечь в духовке, до появления золотистой корочки
Полученные сухари залить 1.5. литра кипятка и дать настояться около 30 минут
Процедить хлебную воду при помощи ситечка, в кастрюльку. Хлебную массу не выкидывайте, из нее можно приготовить вкусный пудинг.
Добавить сахар, изюм, цедру апельсина и лимона ( у меня сухая цедра)
Поставить кисель на средний огонь, когда масса начнет закипать влить крахмал разбавленный в небольшом количестве холодной воды, и довести до кипения.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
