Сегодня: MSK: Курсы: 76.33 руб (+0.29)87.02 руб (+0.16) Нефть: Погода: Пасмурно Вечером в Москве: -8 °C..-10 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Айвовый джем " Золотое яблоко Афродиты"


Айвовый джем " Золотое яблоко Афродиты"
Категория: Рецепты > Специальное питание > Постное питание
Добавлено: 2015-05-10 18:45:16
Время приготовления: 90 минут
Кол-во порций: 1 порций
Ингридиенты для приготовления
Айва 1 кг
Сахар 650 г
Лимон 1 шт
Корица 1 шт
Зелень 5 шт
Гвоздика 1 ч. л.
Личные впечатления о рецепте
Джем из айвы варила не раз, очень нравится сочетание айвы с гвоздикой. Недавно на одном из греческих сайтов нашла рецепт, который привлек мое внимание своей необычностью... Автор назвала его " Джем из айвы: эликсир ежедневной любви"... Так как технологию варки и пропорции фрукт-сахар я оставила свои, а из рецепта позаимствовала только несколько ингредиентов, то (да простит меня автор) решила присвоить несколько иное название этому джему, памятуя, о том, что айва является символом богини любви Афродиты и ее называют золотым яблоком..
Пошаговое приготовление

Айву необходимо очистить от кожицы и сердцевинок.

Очистки не выбрасываем, а складываем в кастрюлю и заливаем 2 ст. воды. Ставим на огонь и провариваем 20 мин. Это необходимо для того, чтобы извлечь пектин, который содержится в кожице и сердцевинках.

Айву порезать на среднего размера кусочки, залить водой, проварить до мягкости (30-40мин).

Из отваренных очистков процедить 0,5 ст жидкости.

Отваренную айву пюрировать в блендере, предварительно слив жидкость.

Ставим на медленный огонь, добавляем сахар...

... сок лимона, корицу, гвоздику, пеларгонию. Кстати, из наблюдения- лучше листики пеларгонии пюрировать вместе с айвой. Попробовав проваренный листочек вместе с джемом, скажу честно, испытала - ВОСТОРГ!

Провариваем 20 мин, постоянно помешивая, так как джем "хлюпает" и брызгается. Не давайте ему кипеть и пригорать, чтобы не испортить запах- исправить потом уже не получится.

Подостывший джем раскладываем по банкам.

Наш завтрак... чашечка свежесваренного кофе с сухариком с тонким слоем масла и ароматным джемом сверху!!! Приятного аппетита!

Джем превзошел все мои ожидания... настолько гармоничен и тепл вкус! Попробуйте!

Очень вкусно джем с кусочком любимого сыра и листиком пеларгонии...

Прикладываю фото Пеларгонии душистой Благодарю Жен Жен за то, что с ее помощью я смогла найти настоящее название этого чудесного растения...


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Банановый пирог из цельнозерновой муки, без яиц и молочных продуктов
Банановый пирог из цельнозерновой муки, без яиц и молочных продуктов

Этот банановый пирог (или банановый хлеб) - довольно популярный десерт в Индии....

    50 минут Читать далее
Самая быстрая уха
Самая быстрая уха

Быстрая и вкусная уха из рыбы кинг клип ( или американский ошибень). Очень нежное...

    30 минут Читать далее
Постный плов с овощами в мультиварке
Постный плов с овощами в мультиварке

Низкокалорийный плов из овощей получается сочный и достаточно лёгкий, удачно...

    15 минут Читать далее
Постный кукурузный пирог в мультиварке
Постный кукурузный пирог в мультиварке

Этот кукурузный пирог с кокосовой стружкой и цедрой лимона получится в меру...

    75 минут Читать далее
Кальмары с картофелем в лимонном соку
Кальмары с картофелем в лимонном соку

Кальмары - любимейшее блюдо всех стран, расположенных у моря, где их легко выловить,...

    40 минут Читать далее
Солянка грибная постная
Солянка грибная постная

Капуста тушенная с грибами - вроде ничего необычного, но в пост очень вкусно!!!...

    60 минут Читать далее
Шампиньоны на мангале с лимоном
Шампиньоны на мангале с лимоном

Мне этот рецепт подсказал приятель. Готовлю грибочки пока только по этому рецепту...

    20 минут Читать далее
Постные оладьи
Постные оладьи

Постные оладьи без яиц и молока! Быстро и просто! Жду ваших комментариев! :...

    120 минут Читать далее
Салат
Салат "Юлия"

Отличное блюдо для поста.

    неизвестно Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 19 января в среду
Вечером -8 °C..-10 °C
ветер 5 – 7 м/c южный

Пасмурно 20 января в четверг
Ночью -4 °C..-6 °C
ветер 6 – 8 м/c южный

Пасмурно 20 января в четверг
Утром -2 °C..-4 °C
ветер 6 – 8 м/c южный

Пасмурно 20 января в четверг
Днем -2 °C..-4 °C
ветер 7 – 9 м/c южный

Киев
Пасмурно 19 января в среду
Вечером 0 °C..-2 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Пасмурно 20 января в четверг
Ночью -1 °C..-3 °C
ветер 3 – 5 м/c южный

Ясно 20 января в четверг
Утром 0 °C..-2 °C
ветер 4 – 6 м/c южный

Ясно 20 января в четверг
Днем 1 °C..3 °C
ветер 4 – 6 м/c южный

Минск
Пасмурно 19 января в среду
Вечером -1 °C..1 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Пасмурно 20 января в четверг
Ночью -1 °C..1 °C
ветер 5 – 7 м/c южный

Облачно 20 января в четверг
Утром -1 °C..-3 °C
ветер 7 – 9 м/c южный

Пасмурно 20 января в четверг
Днем -1 °C..1 °C
ветер 7 – 9 м/c юго-западный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
USD
73,804 -0,219  73,585
EUR
87,827 +0,328  88,155
UAH
26,754 -0,105  26,649
CZK
33,489 +0,157  33,647
AZN
43,440 -0,129  43,311
GBP
98,181 +0,629  98,810
AMD
15,158 -0,073  15,085
KZT
17,562 +0,019  17,581
KGS
94,023 -0,279  93,744
CNY
10,768 +0,016  10,784
MDL
44,469 -0,141  44,328
XDR
104,683 -0,272  104,410
JPY
69,712 -0,065  69,646
БВК
39,694 -0,067  39,626
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru