Ночью в Москве: 
Репа с овощами, булгуром и чечевицей в горшочках
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Постное питание |
| Добавлено: | 2015-05-10 18:58:51 |
| Время приготовления: | 95 минут |
| Кол-во порций: | 3 порций |
| Кухня | 78 |
Репа  |
3 шт |
| Морковь |
1 шт |
| Лук репчатый |
2 шт |
| Сельдерей черешковый | 3 шт |
| Фасоль стручковая |
70 г |
| Капуста брюссельская |
12 шт |
| Перец болгарский |
шт |
| Сок томатный |
400 мл |
| Томаты в собственном соку |
370 г |
| Масло растительное |
3 ст. л. |
| Хрен |
1 ч. л. |
| Булгур |
3 ст. л. |
| Чечевица |
3 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
| Вода | по вкусу |
| Полезное овощное блюдо с пряным вкусом, в котором прекрасно сочетаются репа, овощи, булгур и чечевица. Отлично подходит для поста и не только. |
Ингредиенты
Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить до золотистого цвета (я обжарила в мультиварке)
Репу нарезать небольшими кусочками и уложить в горшочки
На репу положить обжаренные лук с морковью, замороженную фасоль и брюссельскую капусту (по 4 штучки)
Перец и сельдерей нарезать мелкими кусочками и положить в горшочки
В каждый горшочек кладём по 1 ст. л булгура ТМ"Мистраль",
По 1 ст. л чечевицы Персидская ТМ"Мистраль"
Выливаем в горшочки поровну томатный сок
Выкладываем измельчённые консервированные помидоры
Кладём по 0,5 ч. л хрена
Долить воды-кипятка до плечиков, посолить и добавить специи по вкусу и желанию. Всё хорошо перемешать.
Закрыть крышками.
Поставить в разогретую духовку, температура 180 градусов, у меня ушло 1 час 20 минут.
Аккуратно достаём горшочки и подаём на стол.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
