Сегодня: MSK: Курсы: 60.25 руб (+0.85)58.24 руб (+0.18) Нефть: Погода: Пасмурно Днем в Москве: 11 °C..13 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Кета запеченная с инжиром и овощами (в аэрогриле)


Кета запеченная с инжиром и овощами (в аэрогриле)
Категория: Рецепты > Специальное питание > Постное питание
Добавлено: 2015-05-10 19:01:28
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Ингридиенты для приготовления
Кета 700 г
Инжир 4 шт
Баклажан 2 шт
Перец болгарский 2 шт
Лук репчатый 1 шт
Помидор 1 шт
Чеснок 2 зуб.
Масло растительное 3 ст. л.
Мед 3 ч. л.
Лимон 1 шт
Соль по вкусу
Смесь специй по вкусу
Перец черный по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Несколько лет назад такое блюдо на наш небольшой девичник приготовила одна из моих подруг. Для нас блюдо, где сочеталась красная рыба с инжиром, лимоном, мёдом и осенними сезонными овощами, оказалось непривычным, необычным, но очень вкусным. Потом я уже дома сама несколько раз готовила такое же блюдо, но вскоре как-то оно забылось. А вчера угостили меня инжиром, и я вспомнила про этот рецепт. Тем более в холодильнике была тушка свежемороженной кеты, а на балконе коробки со своими дачными луком, перцем, помидорами и баклажанами.
Пошаговое приготовление

Подготовить ингредиенты. На фото отсутствуют соль, мёд, специи.

Если кета (можно заменить на форель) замороженная, то предварительно разморозить естественным путем. Помыть, нарезать на порционные куски (не мелко) и обсушить на бумажном полотенце.

Инжир помыть, обсушить, срезать немного верхушку, сделать крестообразный надрез и разломить на 4 части.

Овощи помыть, почистить. Лук нарезать полукольцами, баклажаны нарезать кольцами (снимать кожуру по желанию и по необходимости), перец болгарский (или любой другой сладкий) - произвольно крупными кусочками, помидоры - полукольцами (по желанию предварительно обесшкурить), чеснок мелко порубить.

От лимона отрезать несколько колечек (по количеству кусков рыбы). И выдавить немного лимонного сока.

Мед, если густой, то растопить.

Подготовить специи. Я использовала черный молотый перец и смесь "прованские травы". Вы можете использовать специи по своему выбору.

Форму слегка смазать растительным маслом (у меня подсолнечное рафинированное "IDEAL")

На дно формы разложить дольки инжира. Каждую дольку инжира полить мёдом.

Теперь выложить кусочки кеты, предварительно немного посыпав их солью и черным молотым перцем. И разложить дольки лимона на каждый кусок рыбы.

Далее разложить в таком порядке: лук, баклажаны, перец болгарский, рубленный чеснок, ломтики сладкого перца. Каждый слой немного подсаливать и присыпать специями смесью "прованские травы". После сбрызнуть немного лимонным соком. Сверху разложить помидоры, посыпать их специями.

И последнее - полить растительным маслом (примерно 3 ст. л.)

Форму установить в аэрогриль.

Я ставлю на среднюю решетку и устанавливаю расширительное кольцо.

Верх формы закрыть фольгой (один слой). Включить аэрогриль.

Температура 235 градусов, скорость вентилятора - высокая, время 50 минут.

Минут за 10-8 до окончания программы снять фольгу и запекать до конца программы.

Готовое блюдо присыпать порезанной свежей зеленью (по желанию).

Раскладывая порционно на тарелки, рыбу и овощи полить образовавшимся во время запекания соком.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Банановый пирог из цельнозерновой муки, без яиц и молочных продуктов
Банановый пирог из цельнозерновой муки, без яиц и молочных продуктов

Этот банановый пирог (или банановый хлеб) - довольно популярный десерт в Индии....

    50 минут Читать далее
Самая быстрая уха
Самая быстрая уха

Быстрая и вкусная уха из рыбы кинг клип ( или американский ошибень). Очень нежное...

    30 минут Читать далее
Постный плов с овощами в мультиварке
Постный плов с овощами в мультиварке

Низкокалорийный плов из овощей получается сочный и достаточно лёгкий, удачно...

    15 минут Читать далее
Постный кукурузный пирог в мультиварке
Постный кукурузный пирог в мультиварке

Этот кукурузный пирог с кокосовой стружкой и цедрой лимона получится в меру...

    75 минут Читать далее
Кальмары с картофелем в лимонном соку
Кальмары с картофелем в лимонном соку

Кальмары - любимейшее блюдо всех стран, расположенных у моря, где их легко выловить,...

    40 минут Читать далее
Солянка грибная постная
Солянка грибная постная

Капуста тушенная с грибами - вроде ничего необычного, но в пост очень вкусно!!!...

    60 минут Читать далее
Шампиньоны на мангале с лимоном
Шампиньоны на мангале с лимоном

Мне этот рецепт подсказал приятель. Готовлю грибочки пока только по этому рецепту...

    20 минут Читать далее
Постные оладьи
Постные оладьи

Постные оладьи без яиц и молока! Быстро и просто! Жду ваших комментариев! :...

    120 минут Читать далее
Салат
Салат "Юлия"

Отличное блюдо для поста.

    неизвестно Читать далее

Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 07 октября в пятницу
Днем 11 °C..13 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-западный

Облачно 07 октября в пятницу
Вечером 9 °C..11 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Ясно 08 октября в субботу
Ночью 7 °C..9 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Облачно 08 октября в субботу
Утром 8 °C..10 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Киев
Ясно 07 октября в пятницу
Днем 16 °C..18 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Ясно 07 октября в пятницу
Вечером 11 °C..13 °C
ветер 0 – 2 м/c северный

Ясно 08 октября в субботу
Ночью 8 °C..10 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Ясно 08 октября в субботу
Утром 9 °C..11 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Минск
Ясно 07 октября в пятницу
Днем 14 °C..16 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-западный

Ясно 07 октября в пятницу
Вечером 8 °C..10 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Ясно 08 октября в субботу
Ночью 6 °C..8 °C
ветер 3 – 5 м/c южный

Ясно 08 октября в субботу
Утром 7 °C..9 °C
ветер 4 – 6 м/c южный

Погода в других городах

Курсы валют

25/06 28/06
USD
53,323 +0,041  53,364
EUR
55,964 +0,090  56,054
UAH
18,059 -0,061  17,998
CZK
22,605 +0,102  22,707
AZN
31,367 +0,024  31,391
GBP
65,279 +0,295  65,574
AMD
13,052 -0,024  13,027
KZT
11,472 -0,140  11,332
KGS
67,072 +0,052  67,124
CNY
80,183 +0,301  80,484
MDL
27,711 +0,062  27,772
XDR
71,101 +0,193  71,294
JPY
39,443 +0,203  39,646
БВК
65,365 +0,166  65,531
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru