Ночью в Москве: 
Рис с кальмарами и грибами
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Постное питание |
| Добавлено: | 2015-05-10 19:16:49 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Кухня | 85 |
Рис  |
1 стак. |
| Кальмар | 4 шт |
| Шампиньоны | 150 г |
| Масло растительное | 1 ст. л. |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Куркума | ч. л. |
| Смесь перцев |
1 ч. л. |
| Розмарин |
1 ч. л. |
| Простое и вкусное блюдо, которым можно наслаждаться и в пост. |
Лук обжарить на растительном масле. Важно положить лук в не разогретую сковороду: от этого он будет равномернее прогреваться.
После того как лук поджариться, резанные шампиньоны добавить к луку. Не накрывайте сковороду крышкой, иначе рискуете получить тушеные грибы вместо обжаренных).
Как только грибы обжарились, добавить к ним резаные кольцами кальмары.
Дайте кальмарам немного схватиться. Только после этого добавляем куркуму, розмарин, свежемолотую смесь перцев и соль. Прогреваем специи. Как только слышим аромат специй...
... добавляем сваренный рис.
На среднем огне все прогреваем, перемешиваем. Через 3-4 минуты накрываем крышкой и даем постоять минут пять.
А теперь наслаждаемся!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
