Вечером в Москве: 
Клюквенный мусс с манкой
Поварёнок 3 уровня
484 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Быстро, просто, вкусно > Блюда за 30 минут |
| Добавлено: | 2015-04-28 20:53:15 |
| Время приготовления: | 30 мин |
| Кол-во порций: | 2 порций |
Ингридиенты для приготовления
Клюква  |
1 стак. |
| Сахар | 200 гр |
| Манная крупа | 3 стол.л. |
Личные впечатления о рецепте
| Порадуйте себя и подруг этим полезным кисло-сладким десертом! Подкупает доступность продуктов, они недорогие, да и приготовление не занимает много времени. Это простой вкусный десерт. Кроме того, для детишек он полезен, ведь ягодный сок не варится, а значит в нем сохраняются все витамины. Этот рецепт в нашей семье передается из поколения в поколение. В детстве такой десерт нам с братом готовила мама. А когда недавно я приготовила мусс и рассказала ей об этом, она рассмеялась и сказала, что и ей такое готовили в детстве. Десерт простой, без изысков, но если красиво подать - хорошее настроение гарантировано. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 210 гр |
| Калорийность: | 520.8 ккал |
| Белков: | 3.5 гр |
| Жиров: | 0.3 гр |
| Углеводов: | 127.1 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
3 / 0 / 97 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
4 / 17 / 79 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Для десерта нам понадобится клюква (свежая или замороженная) главное, чтобы она была спелая - темно красная или бордовая.
Шаг 2. Стакан клюквы насыпаем в глубокую миску
Шаг 3. И разминаем вилкой или толкушкой
Шаг 4. После этого заливаем 1/3 стакана горячей воды, размешиваем и процеживаем через сито.
Шаг 5. Полученный сок пока отставляем в сторону
Шаг 6. Жмых перекладываем в кастрюлю ,заливаем 3 стаканами воды и кипятим пару минут
Шаг 7. Полученный компотик опять же процеживаем
Шаг 8. И на его основе варим манную кашу с 3 ст. ложками манки. Варим минут 8 до загустения, затем всыпаем 3/4 стакана сахара, размешиваем до растворения и убираем с огня
Шаг 9. Когда каша немного остынет, вливаем в нее сок, который мы отжали в начале. Размешиваем
Шаг 10. Теперь переливаем кашу в блендер и взбиваем минут 10. За это время масса взобьется и станет пышной
Шаг 11. Разливаем мусс по креманкам, украшаем, подключая свою фантазию:) Приятного аппетита!
ЗЫ: Если вы хотите более насыщенный вкус, то можете варить "компот" только с 2 стаканами воды.
С какими напитками употреблять: Это десерт, так что напитки к нему не нужны
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
