Ночью в Москве: 
Творожный пудинг для любимых
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На завтрак |
| Добавлено: | 2015-05-11 23:47:29 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 59 |
| Ванильный сахар | 1 ч. л. |
| Сахар | 1 стак. |
Клубника  |
1 стак. |
| Лимон | 1 шт |
| Яйцо | 1 шт |
| Печенье | 50 г |
| Сливки |
100 мл |
| Творог |
100 г |
| Масло растительное | по вкусу |
| Удивительно нежный пудинг. Рецепт очень простой, а получается вкусный, полезный и необычный завтрак. Отличное начало дня! |
1. Засыпать клубнику сахаром, поставить вариться. После закипания уменьшить огонь и варить 10 минут.
2. Блендером перетереть клубнику в пюре.
3. Измельчить печенье, добавить половину сливок, перемешать.
4. Смешать творог со сливками до гладкой массы, добавить яйцо, ванильный сахар, цедру половины лимона, несколько капель лимонного сока, печенье и снова все перемешать.
5. Добавить 3 столовые ложки охлажденного клубничного пюре. Хорошо перемешать.
Форму смазать маслом, дно застелить бумагой для выпечки (можно выстелить форму пищевой пленкой). Вылить получившуюся творожную смесь в форму. На это количество форма должна быть небольшая, около 400 мл.
Обязательно накрыть пищевой пленкой и отправить в пароварку на 35 минут.
6. Дать пудингу остыть, вынуть из формы.
Формочкой сделать в центре отверстие и чайной ложкой вынуть из него часть пудинга. Удалить формочку и залить полость начинкой.
Можно посыпать пудинг кокосовой или шоколадной стружкой.
А вот упрощенный вариант - без клубники, просто добавить пару ложек сахара в творожную смесь, а начинку сделать из сгущенки. Тёмненький он, потому что использовала печенье с какао, и в конце натерла шоколадкой поверхность.
Если не хочется готовить с утра, то можно приготовить пудинг накануне и оставить на ночь в холодильнике. Охлажденный он тоже очень вкусный!
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
