Ночью в Москве: 
Сосиски в тесте "Дорожные"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На завтрак |
| Добавлено: | 2015-05-12 00:07:40 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Сосиска  |
5 шт |
| Дрожжи |
1 пач. |
| Молоко | 200 мл |
| Масло сливочное | 50 г |
| Сахар | 1 ч. л. |
| Масло растительное | 1 ч. л. |
| Соль | 1 ч. л. |
| Яйцо | 1 шт |
| Мука | 2 стак. |
| Хочу предложить рецепт простых сосисок в тесте, которые готовятся очень просто и легко. Такие сосиски всегда выручают в дороге, а еще они, конечно же, очень вкусные и сочные! Еще добавлю, что это лучшее тесто для сосисок, а я перепробовала много вариантов. Я готовила всего 5 сосисок, готовила на один раз мужу, если вам нужно больше - увеличьте количество ингредиентов. |
В кипящее молоко вливаем растопленное сливочное масло и растительное масло. Туда же вбиваем яйцо, солим, сахарим. Хорошенько перемешиваем.
В отдельной посудине готовим сухую смесь: смешиваем муку и дрожжи. Вливаем немного остывшую жидкую смесь в сухую, замешиваем тесто. Оставляем его отдохнуть минут 20-30.
Если тесто немного липнет к рукам, добавляем еще немного муки и вымешиваем. Делим тесто на столько частей, сколько у вас сосисок. У меня это 5 частей. Каждую часть раскатываем вот в такую овальную форму (тесто не должно быть тонким!)
Делаем разрезики, как на фото.
Кладем сосиску.
И вот таким образом "косичкой" заворачиваем ее в тесто. Это очень легко и просто.
Выкладываем наши сосиски в форму, застеленную пергаментом, который смазывается небольшим количеством растительного масла.
Смазываем желтком.
Отправляем сосиски в разогретую духовку 180 градусов на 30 минут.
Вот такие красавцы получились.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
