Ночью в Москве: 
Котлеты под сырным соусом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На завтрак |
| Добавлено: | 2015-05-12 09:22:51 |
| Время приготовления: | 120 минут |
| Кол-во порций: | 10 порций |
| Фарш мясной | 500 г |
| Лук репчатый | 2 шт |
| Булка | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Майоран | по вкусу |
| Базилик | по вкусу |
| Розмарин | по вкусу |
| Тмин | по вкусу |
Плавленые сырки  |
3 шт |
| Сливки | 500 мл |
| Яйцо | 1 шт |
| очень аппетитная альтернатива обычным котлетам и тефтелям. очень нежные за счет сырного соуса, и очень ароматные за счет сушеных трав. |
продукты
очистить лук, порубить мелко
обжарить на растительном масле...
до золотистого цвета
замоченную булку размять
очистить чеснок
смешать фарш, булку, лук, пропущенный через пресс чеснок, соль, перец, яйцо
добавить травку
смешать до однородности
скатать из фарша шарики и обжарить их на растительном масле...
...с обеих сторон до корочки
сложить котлетки в кастрюлю
на сковороду вылить сливки, довести их докипения
когда сливки начнут кипеть, добавить сыр, довести до однородности
добавить перец горошком
лавровый лист
залить соусом и протушить минут 30-40
прошу к столу
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
