Ночью в Москве: 
Кабачковый рулет с сосисками
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На завтрак |
| Добавлено: | 2015-05-12 14:29:15 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Кабачок  |
2 шт |
| Лук репчатый |
2 шт |
| Чеснок | 3 зуб. |
| Яйцо куриное | 5 шт |
| Мука | 2 стак. |
| Зелень | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Масло растительное | по вкусу |
| Сосиска | 5 шт |
| Сыр твердый |
200 г |
| Кетчуп |
100 мл |
| Это блюдо навсегда убедит нелюбителей кабачков в том, что они не правы! Просто попробуйте - это невероятно вкусно! |
Кабачки натереть на терке, посолить и оставить на 10-15 минут
Тем временем измельчить лук и чеснок (я очень мелко нарезала лук а чеснок натерла на мелкой терке)
Натертые кабачки хорошо отжать. У меня сока вышла целая кружка! Выливать было жалко и позже я придумала куда его приспособить)))
Яйца взбить в пену
Добавить натертые и отжатые кабачки, перемешать
Добавить лук с чесноком, зелень, соль, перец, возможно еще какие-либо приправы и специи на ваш вкус и перемешать
Постепенно всыпать просеянную муку и перемешать (я всегда перемешиваю при помощи миксера)
Выложить массу на смазанный маслом противень ровным слоем, толщиной примерно 1,5-2см. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке минут 15
Теперь займемся начинкой: сосиски мелко нарезать
150г сыра натереть на крупной терке
Через 15 минут достали наш корж из духовки
Нужно смазать его кетчупом
Сверху равномерно распределить сосиски и натертый сыр
Аккуратно свернуть рулетом и убрать в духовку еще минут на 15 до образования легкой корочки. (я переложила рулет на другой противень, чтобы ничего не подгорело)
Минут за 5-7 до окончания приготовления достать рулет и посыпать оставшимся сыром, натертым на мелкой терке
Вот и все, через 7 минут рулет готов!
А из оставшегося сока я сделала блинчики!
Предполагая, сколько негатива на меня польется и сколько тапков полетит, если я выложу очередной рецепт блинов, я этого делать не буду))) Но если кому-то интересно - могу с радостью поделиться) Блины вышли необычные на вкус, но со сметанкой - то что надо! нежные, тоненькие, красота!
Угощайтесь! Приятного аппетита 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
