Ночью в Москве: 
"Узелки счастья"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На завтрак |
| Добавлено: | 2015-05-12 14:38:34 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Кухня | 101 |
| Творог | 250 г |
| Яйцо | 1 шт |
| Молоко | 3 ст. л. |
Мука  |
9 ст. л. |
| Сахар |
7 ч. л. |
| Соль | 1 ч. л. |
| Масло сливочное | по вкусу |
| Сметана | по вкусу |
| Варенье | по вкусу |
| Вкусный, веселый завтрак за 20 мин. Можно с вечера приготовить тесто, тогда вам потребуется меньше времени. |
Тесто-основа.
Яйца хорошо взбить с сахаром.
Добавить соль, соду, молоко и взбить еще раз.
Добавить творог и муку для теста-основы.
Замесить тесто-основу, чтобы оно было не слишком тугое.
Разделить полученное тесто на 2 части.
Из одной части сделать жгутик, обвалять его в муке и разрезать на равные части. Затем каждую часть обмакнуть в муку, скатать шарик и приплюснуть его.
Шарики опускать в подсоленную кипящую воду и варить 5 мин. Выложить на блюдо и смазать сливочным маслом.
Вторую часть теста-основы выложить на оставшуюся муку и вымесить так, чтобы оно при раскатывании не прилипало к скалке. Разделить полученное тесто на 2 части, раскатать 2 круга, толщина теста как на вареники. Разрезать круг на ленты шириной примерно 2 см, длиной – 12 см. Теперь можно завязать узелки из полученных лент.
Узелки отварить в кипящей воде 5 мин., выложить на блюдо и смазать сливочным маслом.
Подавать к столу можно со сметаной, предварительно посыпав узелки сахаром.
Можно под шарики выложить сметану, а сверху на шарики – варенье. Узелки посыпать сахаром.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
