Майский супчик
![Майский супчик Майский супчик](http://newsrbk.ru/recept/normal_2015-05/71600.gif)
Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На завтрак |
Добавлено: | 2015-05-12 14:50:57 |
Время приготовления: | неизвестно |
Кол-во порций: | 1 порций |
Вода | по вкусу |
Яйцо куриное ![]() |
3 шт |
Лук репчатый | по вкусу |
Морковь | по вкусу |
Масло сливочное | по вкусу |
Зелень | по вкусу |
Колбаски | по вкусу |
Сметана | по вкусу |
Супчик моего детства, прост в приготовлении, вкусный и сытный. Возможна масса вариаций. |
Картофель очистить, нарезать мелким кубиком или соломкой (на вкус), положить в кипящий бульон или воду (можно в воду после отваривания картофеля на пюре). На сковороде обжарить лук с морковкой (можно и без нее), немного нарезанной кубиком колбаски или сосисок (вариации). Очищенные яйца мелко покрошить и вместе с поджаркой положить в кастрюльку с бульоном. Посолить по вкусу, дать минут пять повариться на медленном огне. Снять с огня, добавить мелко нарезанную зеленушку. Суп готов. Можно подавать со сметаной. Супчик хорош и на следующий день после "душевного возлияния". Приятнейших аппетитов!