Вечером в Москве: 
«Птичьи гнезда»
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На ужин |
| Добавлено: | 2015-05-13 01:10:14 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Кухня | 104 |
Сердце  |
900 г |
| Лук репчатый |
2 шт |
| Сливки |
200 мл |
| Масло растительное | по вкусу |
| Сыр твердый |
100 г |
| Макаронные изделия |
6 шт |
| Приправа | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Индюшиные сердечки вместе с гарниром. Оригинально, вкусно и сытно |
С сердечек срезать сосудики и лишний жир, придать им аккуратную форму. Залить водой на 15 минут. Промыть. В сковороду с небольшим количеством растительного масла положить индюшиные сердечки. Жарить под крышкой на небольшом огне (примерно минут 40). Добавить огонь, открыть крышку для выпаривания жидкости, помешивать.
Добавить нарезанный лук. Огонь убавить, жарить, помешивая, чтобы лук не горел.
Посолить, поперчить по вкусу, приправку по вкусу, добавить сливки. Тушить до загустения соуса (минут 10).
Сыр натереть на мелкой терке.
В кастрюльку с кипящей и подсоленной водой опустить гнезда (у меня Макфа, тонкая и длинная вермишель), сварить по инструкции (у меня это 3 мин.).
На тарелку выложить листья салата. Шумовкой вынуть сваренное гнездо и положить поверх листьев.
В середину готового гнезда положить несколько сердец округлой стороной вверх, чтобы напоминало птичьи яйца.
Сверху посыпать тертым сыром.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
