Ночью в Москве: 
Запеканка по-гречески
Поварёнок 3 уровня
481 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На ужин |
| Добавлено: | 2015-05-13 18:57:33 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 7 порций |
Ингридиенты для приготовления
Мука  |
300 г |
| Яйцо |
3 шт |
| Помидор |
5 шт |
| Перец сладкий красный | 1 шт |
| Кабачок |
1 шт |
| Оливки зеленые |
70 г |
| Брынза |
200 г |
| Баранина |
250 г |
| Молоко | 250 мл |
| Специи | по вкусу |
| Зелень | 1 пуч. |
| Масло сливочное | 100 г |
Личные впечатления о рецепте
| Этот рецепт дала мне моя бабушка, которая очень вкусно готовила эту запеканку. Она и правда очень вкусная и нежная!!! |
Пошаговое приготовление
В муку добавляем яйца и 100 л воды и 1 ч. л. соли, замешиваем тесто. Накрыли его и положили на 30 мин в холодильник.
Затем из него вырезаем 6 кругов по диаметру вашей огнеупорной посуды. Все овощи нарезаем маленькими кубиками, а оливки - ломтиками.
Часть овощей перемешиваем с раскрошенной брынзой. Рубленное мясо обжариваем на оливковом масле, приправляем специями и перемешиваем с зеленью. Масло взбить с молоком. Этой смазать тесто и выложить в форму, чередуя слоями мясо, овощи и брынзу.
У меня слоев получилось 6, а то, что осталось от обрезания, сделала бортик.
Запекать около 40 минут при температуре 175 градусов.
Приятного аппетита! 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
