Ночью в Москве: 
Королевский "плов" в лаваше в мультиварке
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На ужин |
| Добавлено: | 2015-05-13 18:57:42 |
| Время приготовления: | 130 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
| Кухня | 103 |
| Свинина | 700 г |
| Морковь | 1 шт |
| Рис | 2 стак. |
| Томатная паста | 2 ст. л. |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Зира | 2 ч. л. |
| Куркума | 1 ч. л. |
| Соль | 2 ч. л. |
| Лаваш | 1 шт |
| Масло оливковое | 2 ч. л. |
| Масло сливочное | по вкусу |
| Приправа | по вкусу |
| Вода | 4 стак. |
Петрушка  |
2 ч. л. |
| Это обрусевший рецепт шах-плова=) |
Мощность: 850 Ватт
Основная программа: Плов (60 минут)
Дополнительная программа: Выпечка (60 минут)
Рецепт "Королевский плов в лаваше в мультиварке":
Мясо я брала свинину-грудинку. Моем его, режем на небольшие кубики закидываем в чашу мультиварки.
Рис (я брала Золотистый "Националь" он не разваривается в кашу) промыть и засыпать к мясу.
Морковь порезать брусочками и выложить сверху с остальными ингредиентами (чеснок, любимые приправы, томатная паста, оливковое масло) и не перемешивая залить водой. Поставить режим "Плов" на 60 мин. Можно пойти заниматься своими делами=)
Через час - плов готов. Но мы не ищем легких путей)) Выкладываем плов в другую кастрюлю, а чашу мультиварки хорошенько моем и высушиваем.
Дно и края чаши смазываем оливковым маслом, а затем выстилаем порезанным на широкие полосы лавашем - он должен свисать с краев. Плов выкладываем обратно в чашу, прямо на листы лаваша.
Закрываем свисающими листами лаваша наш плов и сверху поливаем растопленным (например в микроволновке) сливочным маслом.
Включаем режим "Выпечка" на 60 мин. и идем опять же заниматься своими делами или спать, как это сделала я)
Через час (или с утра) с помощью корзинки-пароварки достаем нашего красавца! Приятного аппетита!)
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
