Вечером в Москве: 
Тефтели в яблочной глазури
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Готовим в мультиварке > Блюда из фарша в мультиварке |
| Добавлено: | 2015-05-13 22:35:55 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 115 |
Имбирь  |
1 ч. л. |
| Сахар коричневый |
3 ст. л. |
| Соевый соус |
1 стак. |
| Сок яблочный |
1 стак. |
| Перец красный жгучий | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Чеснок | 3 зуб. |
| Молоко | 1 стак. |
| Хлеб | 2 ломт. |
| Яйцо куриное | 1 шт |
| Фарш мясной | 1 кг |
| Лук зеленый | по вкусу |
| Масло растительное | по вкусу |
| Перец кайен |
1 ч. л. |
| Крахмал картофельный |
1 ч. л. |
| Хочу поделиться еще одним рецептом тефтелей и снова в тандеме с яблоком! |
Мощность: 860 Ватт
Программа: Поджаривание (16 минут)
Рецепт "Тефтели в яблочной глазури":
В миске размешать молоко и яйцо, затем добавить хлеб и дать постоять несколько минут, чтобы хлеб размягчился, после чего хорошенько растереть до однородности. Смешать размоченный хлеб с фаршем, солью, чесноком, черным и красным перцем.
Добавить в хлеб фарш, чеснок, черн. перец, соль и кайен. перец. Все перемешать дерев. ложкой или руками. Я добавила от себя немного репч. лука, мелко порезав.
Сформовать тефтели. В чашу мультиварки налить растительное масло, включить режим "Поджаривание", время - 16 минут. Тефтели обжарить с обеих сторон.
Пока тефтельки обжариваются, приготовить яблочную глазурь.
Для этого в небольшую кастрюльку влить 1 стак. яблочного сока, добавить к нему 1/4 стак. соевого соуса, 3 ст. л. коричневого сахара, 1 ч. л. тертого имбиря, 1/4 ч. л. кайенского перца и 1,5 ч. л. крахмала. Довести соус до кипения и проварить в течение двух минут.
К готовым тефтелькам добавить глазурь и прогреть 2-3 минуты.
Не обращайте внимания на выставленное время на фото, тогда я еще не совсем освоила программы.
Подавать тефтели, посыпав зеленым луком. Гарнир - на ваше усмотрение.
Приятного аппетита! 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
