Ночью в Москве: 
Тушеная картошка с мясом в тыкве
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Готовим в мультиварке > Блюда из овощей в мультиварке |
| Добавлено: | 2015-05-13 22:58:42 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 108 |
Тыква  |
1 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Мясо |
150 г |
| Картофель | 500 г |
| Вода | 1 л |
| Яйцо | 1 шт |
| Укроп |
1 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
| Масло растительное |
4 ст. л. |
| Когда у нас сезон тыквы и есть маленькие тыковки, я готовлю тушеную картошку с мясом в тыкве. Раньше я делала в духовке, теперь же готовлю в мультиварке. Очень эффектно, красиво и вкусно... |
Мощность: 860 Ватт
Основная программа: Тушение (105 минут)
Дополнительная программа: Жарка (15 минут)
Рецепт "Тушеная картошка с мясом в тыкве":
Помоем тыкву. У меня была вот такая маленькая.
Срезать верхушку, выскоблить мякоть, чтобы стенки были толщиной 1-2 см.
Внутри тыкву натереть солью и специями.
Дно тыквы я слегка подправила ножом, чтобы она устойчивее стояла.
Обрезки тыквы и морковь натереть на терке.
Мясо порезать кусочками.
Картофель очистить, порезать кусочками.
На дно чаши налить растительное масло, выложить мясо и обжарить до румяной корочки на режиме Жарка.
Затем добавить тыкву и морковь, обжарить до мягкости.
Добавить картофель, залить водой.
Тушение 1 час.
Когда закипит, то посолить и приправить по вкусу.
Тушеная картошка с мясом готова.
На дно чаши наливаем 0.5 стакана воды, ставим тыкву, фаршируем ее тушеной картошкой, добавляем укроп.
Здесь снова подоспела моя помощница и мы добавили в картошку вареное мясо перекрученное на мясорубку... Что совсем делать не обязательно, но очень вкусно...
Часть картошки не поместилась, но это не беда...
Крышечка у меня не поместилась, иначе крышка мультиварки не закрывалась. Тогда я взяла пергамент и накрыла им сверху тыкву.
Включаем режим Тушение на 45 минут.
Через 30 минут выливаем сверху взбитое с щепоткой соли яйцо и посыпать укропом.
По окончанию программы, аккуратно вынуть тыкву из чаши и дать полностью остыть.
Вот такая тушеная картошка с мясом в тыкве у меня получилась.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
...