Вечером в Москве: 
Медовая коврижка-торт
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Готовим в мультиварке > Блюда из теста в мультиварке |
| Добавлено: | 2015-05-14 00:15:28 |
| Время приготовления: | 80 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Кухня | 104 |
| Яйцо | 1 шт |
Мука  |
2 стак. |
| Сахар | 1 стак. |
| Мед |
2 ст. л. |
| Масло сливочное | 2 ст. л. |
| Корица |
1 ч. л. |
| Имбирь | 1 ч. л. |
| Кориандр | 1 ч. л. |
| Кефир | 1 стак. |
| Сода | 1 ч. л. |
| Йогурт |
250 мл |
| Какао-порошок | 2 ст. л. |
| Сахарная пудра | 3 ст. л. |
| Представляю Вашему вниманию вкуснейшее лакомство, которое точно оценят не только дети, но и взрослые! Эта вкусная, пряная, ароматная коврижка, пропитанная легким и нежным шоколадно-йогуртовым кремом, станет замечательным дополнением к осеннему чаепитию! |
Мощность: 860 Ватт
Программа: Выпечка (60 минут)
Рецепт "Медовая коврижка-торт":
Взбить яйцо с сахаром.
Добавить растопленное сливочное масло и мед.
Добавить просеянную муку, корицу, имбирь, кориандр, перемешать.
В кефир добавить соду, тщательно перемешать до образования пузырьков. Постепенно вливать в яично-сахарно-мучную смесь, непрерывно помешивая. Тесто перелить в смазанную маслом чашу.
Выпекать на режиме "Выпечка" - 1 час. По истечении 40 минут программы пирог перевернуть с помощью контейнера-пароварки и оставить готовиться еще 20 минут. По готовности пирог нужно остудить и разрезать на 2 коржа.
Можно просто насладиться приятным вкусом коврижки, а можно и "облагородить" его кремом. Для этого смешиваем йогурт с сахарной пудрой и какао-порошком. Если Вы любите более плотный крем, то в этом случае следует добавить желатин. Замочите желатин в прохладной воде. После того, как он набухнет, нагревайте на водяной бане до тех пор, пока гранулы полностью не растворятся. Добавьте в йогуртно-шоколадную смесь растворенный желатин, перемешайте и оставьте в прохладном месте на 10-15 минут.
Нижний корж промазываем кремом, накрываем вторым коржом. Украсить по желанию. Сверху я промазала домашним йогуртом (без каких-либо добавок) и посыпала измельченным миндалем. Поставить в холодильник для пропитки на 6-8 часов.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
